söndag 20 september 2015

Nu flyttar jag

Efter en del strul i utformandet av min nya blogg så flyttar jag nu mitt bloggande till en annan plats.
Jag vill ta ett helhetsgrepp och samla mina idéer på ett och samma ställe och med ett nytt namn som står för vad jag vill förmedla.

Min nya blogg kommer förhoppningsvis att ligga under min egen domän inom kort:

www.levaklokt.se

Just nu dirigeras man om till en wordpress-sida där jag har utformat bloggen. Men jag hoppas att det snart ska lösa sig så att det blir som jag vill ha det :-)

Inriktningen på bloggen blir densamma som tidigare. Inspiration kring hälsa, miljö, glutenfritt och en massa härliga reflektioner över allt gott som livet har att ge. Jag har flyttat över en hel massa material från "eko-lovat"-bloggen så att recept och annat ska finnas kvar.

 Välkommen.!

onsdag 16 september 2015

Önskan om mer tid


Just nu så önskar jag mer än något annat mer tid. Mer tid att umgås med nära och kära. Mer tid att göra sådant som spritter inom mig. Idéer och tankar trängs och just nu mår jag så bra. Mer tid att bara vara...

Dock känns det tydligt att vardagen är i full gång. Familjen går lite om varann och hinner inte ses så mycket som önskat. Dock äter vi än så länge oftast middag tillsammans och har vi tur så hinner vi mysa i soffan tillsammans en stund på kvällen innan alla går och lägger sig.

Vardagens pussel som man hör så mycket om är inte helt lätt att få ihop. Ofta är det några bitar som inte passar ihop eller också är det någon bit som saknas... Och tiden, den ständiga bristen på tid. Det är så mycket jag vill fylla mitt liv med. Ändå går den största delen av dygnet åt till mitt jobb. Det är väl ganska rimligt egentligen och det är tur att jag just nu trivs riktigt bra med det jag gör om dagarna.

Just nu känns det dock som att jag svävar :-) Jag försöker se världen med positiva ögon, har hittat rätt i mitt personliga mående och ser möjligheter...många möjligheter...

Ha en fin dag och ge någon en varm kram idag!

måndag 14 september 2015

Socker-utställning



Under året som gått så har Nordiska muséet haft en utställning om sockrets historia och om folks sockervanor genom tiderna. I helgen så besökte vi detta museum och där framkom en hel del spännande fakta även om jag redan visste det mesta då jag läser mycket i ämnet :-)

Något som jag tycker är tänkvärt är att det för bara hundra år sedan fanns ganska många människor som aldrig ens hade smakat på socker. Sockret som framställdes från sockerrör var en exklusiv vara som bara användes av de allra rikaste och förnämaste. På 1700-talet ansågs sockret farligt för barn att förtära. På den tiden ansågs socker kunna bota vissa sjukdomar och användes alltså främst i medicinskt syfte.

Under 30-talet blev det en riktig socker-boom genom att vi i Sverige började odla en hel massa sockerbetor. I och med den rika tillgången på dessa betor blev sockret i Sverige billigt. Det snaskades godis och kolor så det stod härliga till. Många var de som fick karies och förlorade sina tänder innan 15 års ålder. Hemmafruarna rekommenderades att baka och äta sötsaker istället för mat på dagarna då sockret var billigt och energirikt. 

Under krigstiderna så minskade tillgången på socker drastiskt men sedan har det stadigt ökat. Från 1960 har vi ökat på konsumtionen av socker till ca 45 kg per person och år. Vi äter idag ca 10 kg mer godis och choklad per person och år än 1960. Läskdrickandet har ökat från 22 liter läsk per person och år 1960 till 90 liter nu!!! Det är galna siffror... Då är inte ens det dolda sockret medräknat. Livsmedelsproducenter tillsätter allt mer socker/sötning för att kompensera i smak och konsistens. Många producerar sina produkter alltmer utan naturliga råvaror vilket ändrar smaken på slutprodukten. Ofta tillsätts t ex glukossirap som är många gånger sötare än vanligt socker då det är billigt och framställs av majs. Hypersnabba kolhydrater som proppas in i halv- och helfabrikat utan att vi ens märker det...

Är ni fler än jag som tror att sockret är en av de största bovarna till västvärldens enorma ohälsa som accelererar för varje dag som går? Jag såg ett TV-program om sockrets verkan för något år sedan. Man fick en inblick i dels västvärldens leverne men även hur människor i länder som Mexico och Indien anammar den västerländska livsstilen ju bättre ekonomi de får i landet. Tyvärr ökar intaget av skräpmaten och sockerkonsumtionen i faslig takt och hack i häl drabbar diabetes och andra välfärdssjukdomar dessa folk i allt större utsträckning.

Det finns all anledning att se över sin egen och sina barns sockerkonsumtion. Jag säger det igen; börja jobba för att få i dig bra med näring, naturlighet och färg i maten du äter istället för att paniskt snåla på fett (och därmed äta sötningsmedel, socker och annat skräp som kompenserar smaker) så mår kroppen så mycket bättre. 

INGEN mår bra av socker. 



 




söndag 13 september 2015

Bluff med "naturligt"?

Uteduschen på landet
Det råder en stor trend av ekologiskt och naturliga produkter. Produkt-utvecklare är inte sena att hänga på så genast börjar fler och fler produkter med Eco/Nature/Pure/Olive på etiketten att dyka upp.

Till skillnad från livsmedel som regleras hårt vad gäller innehåll och förteckningar så är reglerna kring hudvårdsprodukter inte lika hårda.

Även om det står "Pure" eller "Eco" på en produkt så kan det, förutom en liten del ekologiskt eller naturligt från växtriket, finnas en hel del hormonstörande och allergiframkallande ämnen i produkten. Det får inte stå att produkten är läkande eller botande, men annars går det igenom.

Bodyshop skriver på sin hemsida om sin filosofi: de tillverkar sina produkter med kärlek och av de bästa av råvaror, testar inte på djur och använder 100% vegetariska råvaror. Bodyshop har för mig genom åren stått för någon slags naturlighet. Flera gånger har jag köpt deras bodybutter som gör torr hud silkeslen... Dock har jag under senare år tagit mitt förnuft till fånga genom mera kunskap. Vad Bodyshop (och många flera med dem) "glömmer" att skriva är att produkterna även innehåller diverse parabener och doftämnen som enligt Kemikalieinspektionen är hälsoskadliga.
Parabener av olika sort är bevisat hormonstörande för bl a fiskar. Vissa tror att det även kan vara hormonstörande för människor. Kosmetikaindustrin hävdar dock att så inte är fallet utan att de är väl beprövade. Läkemedelsverket i sin tur menar att det råder en osäkerhet kring vissa av dessa parabener.

Här har man ett val som konsument, antingen så blundar man för det. Eller också så läser man på och försöker att minska på mängden skräp som matas in i kroppen. Fundera en stund över att vår hud är ett organ, faktiskt vårt största med sina ca 2 kvm ytmässigt. Om man tänker på hur allt vi smörjer på huden "försvinner"(var tar de vägen sen...?) in i kroppen och blodbanorna snabbt genom miljontals porer så blir man lätt lite mörkrädd. Om man nu använder en vanlig hudkräm eller solkräm etc så bokstavligen matar man in parabener, syntetiska doftämnen, kemiska konserveringsmedel mm i långa banor rakt in i kroppen. Vad som händer därinne när alla ämnen möts tillsammans med det som vi får i oss genom maten vi äter och luften vi andas, det vet ingen i nuläget.

Schampo, tvål, hudkräm, makeup, deo...innan vi lämnar hemmet varje morgon så har vi matat in en hel del suspekta ämnen i våra kroppar.

För mig så känns det rent av ruggigt. Därför försöker vår familj så långt det är möjligt att använda produkter utan dessa ämnen. Vissa produkter tillverkar vi själva medan vi köper andra, men då efter att noggrant ha kollat vad de innehåller.

Det kan låta präktigt, men vi använder mestadels honung, kokosolja, andra naturliga oljor, bikarbonat, äppelcidervinäger, bivax etc i våra rengöringsrutiner. Det fungerar mycket bra och det känns tryggt :-)
Vill du köpa min egen effektiva deo med på riktigt naturliga och ekologiska råvaror? Hör av dig till mig via kommentar nedan, fb eller therese@levaklokt.se
 30 g för 69 kr

lördag 12 september 2015

Flöde i garderoben


Även om man har en hel massa kläder som hänger i garderoben så använder man ofta ungefär samma hela tiden. Många är de plagg som blir hängande oanvända under en lång tid. Kanske köper man nytt och de gamla blir hängande. Själv köper jag en hel del kläder på second hand och trivs med det. Jag hittar det som jag gillar och passar i vilket inte alltid är fallet i de vanliga butikerna på stan.

I somras såg jag ett blogginlägg där familjen hade som utrensningsrutin att markera vilka kläder som används genom att vända på galgen när man hade använt plagget en gång. Detta för att se vilka kläder som inte används och som i sin tur kan sorteras bort.

Sedan två veckor lever jag efter denna modell. Jag vill se till att jag använder "alla" kläder i garderoben. Men nu i slutet av den andra veckan så börjar det gå trögt. De kläder som hänger kvar åt "rätt" håll är de som jag tydligen inte trivs 100% i. Det känns inte riktigt bra när jag har dem på mig. Det kanske är ett plagg som passar och så men där känslan inte känns bra. Då kanske det är dags att sortera ut dem och låta dem gå vidare...? Jag ska härda ut några dagar till och sedan ta något beslut ;-)

I vilket fall som helst så tycker jag att det här var ett bra sätt att skapa ett flöde i sin garderob. Prova gärna du också.

torsdag 10 september 2015

Skolmat...morr



Nu är jag lite upprörd...

Jag läser hyllmeter med litteratur och en hel massa bloggar och fakta om hälsa, många gånger kopplat till barn då de också är mitt yrke.

Då gör det ont i mig och gör mig rent av förbannad när jag ser och hör hur kommunen där vi lever och verkar resonerar kring ämnet. De har valt att följa livsmedelsverkets rekommendationer för skolmaten...observera att det är rekommendationer, inget man måste följa. De pratar om överviktiga barn och unga och att våra skolors strå till stacken är att minska på fettet i skolmaten. Det innebär att de, istället för bregott och standardmjölk serverar lätt &lagom, lättmjölk och andra lättprodukter i maten :-(

Livsmedelsverket är för mig en många gånger trög och förlegad institution. De utvecklar sig långsamt i ett snabbt samhälle där allt fler människor börjar bli alltmer medvetna om kostens betydelse för hälsan.

Sedan livsmedelsverket införde sina rekommendationer som fortfarande står sig så har andelen överviktiga barn och unga ökat markant... Det är anmärkningsvärt tycker jag.

Barn behöver bra och näringstät mat. Så långt är vi överens. De behöver mat som hjälper till att bygga och utveckla deras kroppar och hjärnor. Mat som innehåller viktiga näringsämnen, naturliga fetter, rena råvaror utan en massa onödiga tillsatser och processer som förstör och gör om själva grunden i livsmedlet.

Hur kan man på fullt allvar tycka att ett starkt processat lättmargarin som Lätt och lagom med en hel radda suspekta ingredienser kan vara bättre än Bregott som är gjort på grädde och rapsolja?

Barn och unga som inte blir mätta av den "tunna"och fettsnåla skolmaten blir så klart väldigt hungriga och hängiga då blodsockret går ner betänkligt alltför snabbt efter skollunchen. (Inte heller jag som vuxen håller mig mätt längre än ett par timmar av denna mat) Vad gör de då? De yngre barnen äter medhavda riskakor eller kanelknäcke på rasterna (huvva vilka snabba kolhydrater detta är...). Sedan äter de mellanmål i skolan, i form av limpmacka med lättmargarin och kanske en skiva lättost (i stort sett bara snabba kolhydrater...) eller lite fil med cornflakes...(bara snabba kolhydrater). De äldre eleverna drar till cafeterian och köper en drickyoghurt eller risifrutti för att stilla det värsta. Efter skolan släntrar klungor av elever till centrum för att äta på grillen eller köpa 1,5 liters läsk och en stor påse chips. Andra köper sig en påse godis...Många av de yngre "kraschar" när föräldern kommer och hämtar på förskola/fritids. Trötta och slutkörda av för lite eller fel sorts energi för kroppen. En blodsockerkurva som åker bergochdalbana i kroppen istället för att hålla sig på en stabil och långsam nivå. Det är varken bra för hormonsystemet eller humöret...

Bidrar skolan till att minska övervikten hos barn och unga? Skulle inte tro det.

Barn och unga behöver mat som håller dem mätta så att de orkar ta till sig kunskap och orkar vara sociala med kompisarna. Att skolan i vår lilla "stad" strävar efter att bli Sveriges bästa skola inom några år är bra, men för mig rimmar det illa med att man inte ger barnen tillräckligt näringstät mat så att de mår bra under skoldagen.

Jag säger INTE att maten inte är god, för det är den! En riklig salladsbuffé varje dag med olika varma och kalla grönsaker. Ett par rätter att välja på. Men de behöver få använda fullfeta produkter för att skapa mer mättnad i barnkropparna. Och använda så lite processat som möjligt. Frukosten och mellanmålet har dock mer att önska... De skulle behöva innehålla mer protein, mindre snabba kolhydrater och allra viktigast riktigt fett. Det är inte det som gör barnen tjocka... Det är allt annat skräp de stoppar i sig istället för att äta sig mätt av skolmaten.

För mig känns det som att vår kommun "går baklänges" då man läser den färska forskningen kring mat. Många andra kommuner satsar "naturligt". En organisation som heter "Naturlig mat i skolan" jobbar hårt för att vända synen på skolmaten. De jobbar hårt för att sprida kunskap om den nya tidens forskning. Många kommuner runt om i landet har redan anammat detta synsätt. Medan vår går åt andra hållet... Dags att hänga på tåget, även för oss! Hur ska man få våra politiker att förstå det?

måndag 7 september 2015

Deo klar


I helgen har det pysslats för fullt. Jag har tillverkat en utmärkt, naturlig och ekologisk deo som håller en luktfri under hela dagen utan kemikalier, parabener, aluminium och en massa andra suspekta ämnen. Jag gjorde den i tre varianter: naturell för den som av någon anledning vara garanterat doftfri, en med svag lavendeldoft och en med teatreeolja som är extra effektiv mot bakterier som riskerar att börja lukta under armarna.

Jag har mätt, blandat och rört för att sedan hälla smeten i små burkar (30 ml). Pimpade burkarna med lite färgat papper på locken för att lättare se skillnad på dem. Pysslade etiketter och innehållsförteckning och limmade. Riktigt skoj var det!

Är du nyfiken och vill prova så hör av dig via mail therese@levaklokt.se eller via messenger på min fb-sida Levaklokt.

Hur används den?

Efter duschen så tar du en kikärtsstor klick med deokräm och smörjer in under armarna. Låt torka en kort stund innan du sätter på dig kläderna. Lätt som en plätt!

Senaste åren så har jag och många med mig blivit allt mer medvetna om vad alla ämnen i bl a hudvårdsprodukter kan göra med våra kroppar när de rusar runt och blandas med varandra. Att bl a täppa till porerna i armhålorna och stoppa möjligheten till en naturlig utrensning känns fel för mig. På 90-talet pratades det en del om utifall bl a aluminium i deo kunde ha att göra med vissa fall av bröstcancer. Senare tillbakavisades dessa farhågor, men personligen så tror jag att det ev kan finnas ett samband med kroppsfrämmande ämnen i våra kroppar och vissa former av cancer. Så klart finns det många olika orsaker, men för mig känns det viktigt att försöka minska riskerna för mig och min familj. Därav vill vi leva så naturligt det bara går utan att leva i en ekoby ute i skogen. En av utmaningarna i vår vardag är att göra kloka val så ofta som möjligt, men att ändå behålla livskvalité och kunna njuta av livet på olika sätt.